组织街头品尝活动参加当地活慈
的菜单吗? 供应商 :他们对于您的业务运营至关重要。您从哪里带什么到餐厅?为什么?您的供应商符合您的价值观吗? 合同 :了解您的同事为供应品支付的费用。与多家供应商谈判,确保您以最优惠的价格获得所需的产品。一份好的合同不仅对您有利,而且对您的客户也有利,您将能够向他们提供公平的价格。 规定 :确保食品的制备和储存符合所有健康标准显然至关重要。 另请阅读:创建餐厅菜单的终极指南 开餐厅:员工 如果您是管理王牌,餐厅和厨房的员工之间将会产生真正的协同作用。您雇用的人员可以单独决。定您餐厅的成败,因此在选择他们时要格外小心。 开餐厅:选择员工 招聘 :如果您发布的广告反映了您想要宣传的餐厅开业(甚至开业后)善活动和比赛。成为社区不可或缺的一部分是建立忠实客户和常客基础的好方法。 促销:你们会提供免费样品、礼品卡、优惠券或忠诚度计划吗? 联系人:建立客户电子邮件地址的数据库(例如,组织抽奖,需要将这些电子邮件地址提 WhatsApp 数据 供给您)并与他们沟通!每周向他们发送一封包含特别优惠的电子邮件。为您的常客创建量身定制的营销活动 通过在 系统或 系统中创建客户档案,您将能够更。
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轻松地识别和联系他们。 分析:衡量促销活动的结果,找出哪些效果好,哪些效果不好。 开餐厅:设备 没有设备,您的餐厅就无法长久:无论是操作厨房的基本烹饪设备还是清洁和养护设备,您在开设餐厅之前都必须配备适当的设备。 无论您的企业性质和规模如何,请配备以下设备(非详尽清单): 烤箱 炉子和通风 厨房机器人 搅拌机搅拌机 切片机 工作台和切菜板 冰柜和冰箱 保安设备 货架和储物架 器皿和炊具 陶器、餐具和餐桌配件 储存容器和垃圾箱 下沉 厨房显示屏收。
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